Fast dispone del único sistema nacional de extracción de aceite de oliva 100%

Considerando el consumo de aproximadamente 80 mil toneladas de aceite de oliva por año en Brasil, y con 100% de lo consumido importado de Portugal y España, más de 100 productores en Rio Grande do Sul están invirtiendo fuertemente en el cultivo de olivos para obtener una caída en el mercado.
Parte de la cosecha de Rio Grande do Sul se utiliza para producir aceite de oliva. Para garantizar una calidad virgen extra, la extracción del aceite debe realizarse inmediatamente después de retirar los frutos. Para lograrlo, Fast desarrolló su propio sistema de extracción y cuenta con el único sistema nacional 100%, que puede operarse de forma manual, semiautomática o totalmente automatizada.
Las aceitunas son procesadas mediante el innovador Sistema Rápido de Extracción de Aceite de Oliva, que incluye las etapas de recepción, lavado, molienda, amasado, extracción y pulido. Todo el equipo está fabricado en acero inoxidable pulido, lo que justifica que el sistema es completamente seguro e higiénico.
La plantación de olivos es aún reciente en Brasil. El árbol necesita crecer durante seis años para desarrollarse. La región Sur y Sudeste es la más adecuada, ya que la especie se adapta mejor al clima frío, la altitud y los suelos con baja humedad. La inversión es de 10 mil R$ a 15 mil R$ por hectárea y el beneficio esperado ronda los 50 mil R$ por cada mil litros de aceite de oliva. Vea más en el artículo realizado por SBT, en la Fazenda Mato Grande, en Canguçu, Rio Grande do Sul, acceda al enlace: http://o2.ag/materia-sbt