La Inauguración de la Cosecha de Oliva 2024, realizada en Olivas de Gramado, el 16 de febrero, celebró todo el simbolismo que rodea al olivo: un árbol imponente y resistente, que desafía el tiempo y nos presenta sabores intensos y sorprendentes. 

Durante el acto oficial, promovido por Ibraoliva, las autoridades presentes destacaron la importancia del olivturismo y la creciente calidad del aceite de oliva virgen extra nacional, cada vez más reconocido a nivel internacional. 

Aunque las condiciones meteorológicas durante el evento provocaron cambios en el calendario, con la cancelación de la recogida simbólica y la demostración de extracción en la almazara, Fast volvió a destacar como patrocinador principal y participó en un momento destacable: la primera extracción de aceituna. aceite en Gramado mediante el sistema de extracción Monoblock Fast, capaz de procesar 100kg/h. 

La hazaña fue presentada por el experto en aceite de oliva, olivicultor y ahora maestro enólogo, André Bertolucci, con la presencia de la prensa y del patriarca Pedro Bertolucci durante la primera cata, este último, cuya trayectoria se remonta a la modernización y desarrollo del turismo. en la reconocida ciudad de Gramado.

Además, el equipo de Fast realizó la entrega técnica del equipo y demostró todo el proceso de las primeras gotas de aceite de oliva Olivas de Gramado. El resultado final del procesamiento de los 500 kg de aceitunas fue apreciado por todos los participantes del evento, que recibieron una miniatura del aceite de oliva, junto con otros productos locales artesanales a base de aceituna, como parte del kit.

Esta unión de esfuerzos de todos los sectores tiene como objetivo promover lo mejor que se produce en Brasil: el turismo, nuestras tecnologías y nuestro aceite de oliva virgen extra.

Mira las imágenes del evento a continuación.