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Un estudio reciente realizado en Bogotá, Colombia, verificó la calidad del aceite de palma extraído mediante el proceso de clarificación dinámica de Fast. Este estudio tuvo como objetivo analizar mejoras en el proceso de extracción de aceite de oliva a través de tecnologías que permitan reducir pérdidas y mejorar la eficiencia de los procedimientos.
El caso de estudio “Impacto de la clarificación dinámica en el proceso de extracción y recuperación de aceite de palma crudo (estudio de caso)” verificó que con el proceso de clarificación dinámica es posible reducir el agua utilizada en la etapa de dilución hasta en 30%.
La investigación también encontró que la calidad del aceite obtenido mediante clarificación dinámica es mejor, ya que presenta un menor grado de impurezas y humedad, alcanzando niveles de 0,1 a 0,25% para humedad y 3,3% para FFA. El estudio concluyó que el uso del proceso de clarificación dinámica permite aumentar la eficiencia de las operaciones, reducir la carga contaminante del agua en relación a sólidos, grasas y aceites, reducir la cantidad de efluente a tratar hasta en 60% y además presenta una mejora de la calidad del aceite de palma obtenido. Otro ejemplo de tecnología Fast que aumenta la productividad y reduce el impacto en el medio ambiente.
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